ছুরি কীভাবে ব্যবহার করবেন?

নভেম্বর ৮, ২০১৫

অনেক সময় ভুলভাবে ছুরি ধরার কারণে হাত কেটে যায়। এই ভয়ে অনেকেই ছুরি দিয়ে কোনো কিছু কাটতে স্বাচ্ছন্দ্যবোধ করেন না। তাই বলে হাত কাটার ভয়ে ছুরি ব্যবহার করবেন না, তা কি হয়? ছুরি ব্যবহারেরও রয়েছে বিশেষ কিছু নিয়ম। এই নিয়ম মেনে চললে কখনই আপনার হাত কাটবে না।

কীভাবে সঠিক উপায়ে ছুরি ব্যবহার করবেন সে সম্বন্ধে কিছু পরামর্শ দেওয়া হয়েছে ম্যাশেবল ওয়েবসাইটে। তাই নিজের হাত কাটতে না চাইলে এই পরামর্শগুলো একবার দেখে নিতে পারেন :

১. ছুরির হাতলের যেখান থেকে ব্লেড শুরু হয় ঠিক সেইখানে শক্ত করে ধরুন।
২. এবার ছুরির ফলার ঠিক মাঝ বরাবর তর্জনী ও বৃদ্ধাঙ্গুল দিয়ে চেপে ধরুন।
৩. আপনার ছুরি যদি চওড়ায় কম হয়, তাহলে তর্জনী একটু ভাঁজ করে নিন। না হলে হাত কেটে যেতে পারে।
৪. এবার নির্ভয়ে দ্রুত শাক-সবজি, মাছ কাটুন। যত দ্রুতই কাটুন না কেন আপনার হাত কাটবে না।